ぺちゃぴん焼き

伊予西条の、どローカルな逸品!それが、ぺちゃぴん焼き!地元のびぃ級旨いグルメ参上!『こんなもん屋』にいらっしゃいませ♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

別窓 | スポンサー広告
∧top | under∨

ごめんね。ごめんねぇ?♪

やっと<こんなもん屋・菜果>
西条本店が、再開できました。
常連様には、
ご迷惑をおかけしました。 
誠にもうしわけございませんでした。(ぺこり)

さて、”鯛ぷち”も
おかげさまで、知られるようになりました。
これも、ひとりひとりの
お客様のおかげです。
心からありがとうございます。

本店も
2週間ぶりでしたので
大丈夫かなぁなんて思っておりましたら・・・
どかっと来店いただき
これまた、感謝感謝でございます。

ところで、
画像添付の方法がわかりましぇん。(笑)
”鯛ぷち写真”を載せたいとことですが・・・・

とりあえず
このへんで・・・・・・

<こんなもん屋・菜果>西条駅前本店
ーぺちゃぴん焼きーいか焼きー鯛ぷちー焼きそばー
【営業時間】
11:30?14:30
17:00?20:30
【定休日】
土曜日曜祝祭日

<こんなもん屋part?>フジ西条玉津店1階センターコート
ー鯛ぷちー
【営業時間】
平 日:昼の部
    11:00?14:30 2F店舗にて営業
平 日:午後の部
    15:00?19:00・売り切れで終了
土日祝:11:00?18:00・売り切れで終了
【定休日】
なし

スポンサーサイト
別窓 | 未分類 | コメント:2 | トラックバック:0
∧top | under∨

営業時間変更のお知らせ

鯛ぷち”がフィーバーの兆し・・・

2月21日に”こんなもん屋part?”で発売開始しました。
どのくらい販売できるか
わかりませんでしたので
パートの募集もせず
かみさん・ばあちゃん・わたくしとMIHOちゃんで
準備しました。

ところがですよ・・・
初日から毎日、完売です。
生産数を増やしてみましたが
それでも完売・・・・・
これが夢にまで見た”フィーバーの兆し”でしょうか・・・
膝・腰・腕・肩・首・肩胛骨・・・悲鳴をあげております。
で、極度の睡眠不足・・・
POPや帳簿・企画書など・・・・
心地よい疲労感が・・・・といいたいところですが・・
疲れたなぁ・・・
もう少しすると慣れるなかぁ・・・

でもお客様の笑顔を思い出すと・・・
頑張らんといかんね。

では、営業時間のお知らせ

<こんなもん屋・菜果>西条駅前本店
ーぺちゃぴん焼きーいか焼きー鯛ぷちー焼きそばー
【営業時間】
11:30?14:30
17:00?20:30
【定休日】
土曜日曜祝祭日

<こんなもん屋part?>フジ西条玉津店1階センターコート
ー鯛ぷちー
【営業時間】
平 日:15:00?19:00・売り切れで終了
土日祝:11:00?18:00・売り切れで終了
【定休日】
なし










別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨

瀬戸内の粉もん<いか焼き>

こんなもん屋の新情報 第2弾です。

新作発表であります。

瀬戸内の粉もん
いか焼き


ご存じ”媛っ娘みかんたまご”
この玉子がいかソースとの
コラボが美味しい。

生地は”愛媛産・はだか麦”100%
それぞれの素材を生かした逸品です。

価格は、295円に決定。

大阪の”いか焼き”とは、少しちゃいます。
一般的な大阪のいかやきは、強力粉。
少し顎筋肉が必要です。
はだか麦粉は、
柔らかいもちもち感。
そして四国一の玉子。
ブランド玉子を味わってね。

もうすぐ
登場であります。







別窓 | 未分類 | コメント:1 | トラックバック:0
∧top | under∨

ちっちゃなたいやき”鯛ぷち”

”こんなもん屋part?”の新情報であります。

ちっちゃなたいやき
鯛ぷち



一般に言う「ベビーたい焼き」のようなものであります。

そもそも「たい焼き」なるものは、

尻尾まで餡がはいっているのがいいのか・・・・
ないほうがいいのか・・・

養殖もの・・・・・(鉄板を回転させ一度に沢山焼く方法)
天然もの・・・・・(1匹づつ鉄器に挟んで焼く方法)

大きさは、14cm・8cm・5cm・・・・・

生地は、スポンジ状・・・・
生地は、薄めパリッと・・・

餡は甘め、薄甘め・・・クリーム・チョコ・・・・・

最近はやりの、白いたい焼き・・・・・

好みがあるのですね・・・いろいろ・・・・・

で、目指す”鯛ぷち”は、

”ちっちゃなたい焼き”一口サイズ。
女性が子供さんが・・・
食べるシュチエーションを創造して
おしゃれに機能的に・・・・
ちっちゃいサイズとしました。

生地は、
しっとりバター風味スポンジケーキ状。
冷めても美味しく甘い生地です。

餡は、小豆餡・白あん・チョコ・カスタード
キャラメル・カフェオレ・レアチーズなど・・・
季節限定のいちごクリームや蜜りんごなどを
予定しています。

ナチュラルな厳選した小麦や
地元ブランド玉子”媛っ娘みかんたまご”と
ちっちゃなサイズだからこそ
高級素材でリッチに作りました。

10個315円
17個525円
買いやすさの袋売りです。
試食販売をしますので、
お気軽に食べてね。
で、美味しかったら
買ってくださいませ。

”たいやき”の進化系・・・・”鯛ぷち”
もうすぐ
お目見えとなります。
ご期待下さいませ。

別窓 | 未分類 | コメント:2 | トラックバック:0
∧top | under∨

ありがとうございましたぁ

ありがとうございましたぁ?
初めての出張実演催事販売・・・

沢山の方に来ていただき
嬉しかったっす。

お客様と粉もの談義で
盛り上がったり
いろんな情報交流もできました。

「もちもちして美味しかったよ」
連続して買いに来られた
お客様もいらっしゃって
ありがたく思います。

「今度、西条の店にも寄るわ」
なんて嬉しいですよねぇ・・・

地元ブランドの
生産農家さん畜産さんの
苦労話やこだわりを
お聞きしますと
美味しさ・安全・健康から
地域社会経済的にも
地産地消は大切です。

気持ちよく疲れました(笑)

店の常連さんも松山まで来ていただき
感謝・感謝です。
末永くおつきあいお願い申し上げます。

また、地元のお客様
1週間ごめんなさいませ。
いろいろなアイデアや
刺激が勉強になり
お店も脱皮しますね。

その第一弾は、
来週の火曜日から
”スープカレー”始めます。

幻の隠れメニューでしたが、
グルメな常連様の
「あのスープカレー絶品。専門店より旨い」
の声におだてられまして
その気になりました(笑)

よろしくおねがいします。(ぺこり)

別窓 | 未分類 | コメント:1 | トラックバック:0
∧top | under∨
| ぺちゃぴん焼き | NEXT
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。